刺老芽栽培技术规程

设置字体大小:【 】 【打印】 【页面调色版  发布时间:2013-07-04 点击次数:


内容简介:刺老芽栽培技术规程

刺老芽又名辽东楤木、刺老鸦、刺龙牙、刺嫩芽、树头芽,为五加科楤木。野生分布在中国河北东北部,辽宁省东部及南部山区,吉林省东部及长白山区,黑龙江省东部山区、完达山、小兴安岭及山东省青岛崂山。生长于杂木林、次生林及针阔叶混交林的林缘、灌木丛中,以山坡、河谷多见。明李时珍《本草纲目》:"楤木,今山中亦有之。树顶丛生叶,山人采食,谓之鹊不踏,以其多刺而无枝故也。"龙牙楤木为风味清香独特、味美可口的木本蔬菜,在国内外市场上深受青睐,被誉为"山菜之王"。人工栽培刺老芽,省工省力、技术简单、易于推广,且效益显著。 刺老芽除嫩芽食用外,根皮为药用部分,种子可榨油,植株又是点缀公园、游园以及做刺篱的材料。
       一、人工栽植产量
  人工栽植刺老芽每平方米面积定植两株,通过人工驯化,每株产量可达 0.5 - 1.5 公斤,按大亩计算每亩地定植 2000 株,产量可达 1.5 吨左右。
       二 、效益 
   ( 1 )由于刺老芽有着极丰富的营养成分,况且天然野生的量非常少,为此从目前看,国际市场价格为每吨

( 2 )搞人工繁殖栽植刺老芽,前景很好,一般每亩产量可在一吨以上,经济收入可达 5000 -- 10000 元左右。
       三、食用
  刺老芽味道清新,采摘后洗净,沸水焯后过凉,可拌、炝、腌、炒、炸、炖、蘸酱、做粥、做汤等。配各种调料烹出的菜肴,色、香、味、形均佳。
栽培技术
       一、幼苗移植后管理:
    温度要保持 12 ℃以上,确保 60 %湿度,喷水时最好用喷雾器。 幼苗的长势随温湿度高低所变化。
       二、定植时间:
    幼苗长至 10 厘米以上茎部长出许多针刺时即可定植。定植的幼苗必须经过通风控水靠苗后进行栽植。定植时间一般在 10 厘米地温达到 12 ℃以上时进行。
       三、选地:
  选择耕层深厚、肥沃疏松、排水良好、透气性好的酸性和微酸性沙土,忌粘重土壤及低温易涝地块。
       四、栽植要求:
      (一 ) 整地
  要深翻细耕、 结合翻地, 每公顷施优质农家肥 25000 - 30000 公斤,磷酸二铵 3000 公斤。
      (二)栽植:
   1 、畦栽:做高 20 -- 30 厘米、宽 1 - 1.2 米的畦,畦面开深 30 厘米,宽 20 厘米的沟,肥也可此时施入沟内。按株距 50 厘米栽植苗木、浇透水、覆土、踏实。栽植行覆一层细土以防干旱。
   2 、垄栽:做 60 厘米大垄,每隔一垄栽一行,株距 40 厘米, 田垄上开沟栽植苗木,浇透水、覆土踏实,也可覆土封垄。此种栽法必须垄里加肥。
       五、田间管理: 
      ( 一)修剪整枝:剪枝原则使株高适于采收,促进多发枝条和根系发育,提高产量,修剪时靠近枝条基部,留4 - 6 个侧芽,将上部剪去。修剪在早春树液流动前完成,生长期可在采收后进行。 
      ( 二 ) 追肥:根据地力和生长势,适当进行追肥,农家肥及化肥均可,农家肥可直接铺在畦上、 垄上或穴上化肥刨坑施入覆土。
       六、采收:
  春季萌芽后采摘嫩芽。掰去顶芽后,顶芽下部的 1-5 个侧芽或顶芽的副芽萌发。因此可采摘多次,最好以 2 - 3 次为适宜,不要多次的采摘, 以免累树,嫩芽以 10 - 15 厘米,叶片尚未展开为宜,侧芽叶片展开早,可在 5 - 10 厘米时采摘,采后放于筐内即可。
       七、对于刺老芽成苗的栽植与管理在方法上与幼苗基本相同。 
    附:对幼苗移植前的土盒处理要求
        1 、营养土要经高温处理 ( 锅炒 ) ,以防植苗后盒内出草。
        2 、装盒时必须装满按紧,要达到经过浇透水后盒内土和盒口-平,以利苗木有充足营养及根系发达。
        3 、每立方米营养土大约可装 7 -- 8 厘米口径营养盒 3500 - 4000 个左右。

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